记忆中的红糖水凉粉（冰粉）

记忆中的红糖水凉粉（冰粉）的做法步骤

1. 第1步.

   我买的是现成的凉粉~超市2块钱一盒，有白色和黑色，貌似黑色就是仙草诶~ 以前才一块钱呢。 桂花可有可无... 红糖尽量买方砖的 古朴的味道最棒~ 买不到用红糖粉也可以

2. 第2步.

   50g凉粉一般兑1.25kg白开水 分量很大一个人吃可以减半做.. 以下是50g凉粉制作方式.. 凉粉的粉末用150ml水调均匀

3. 第3步.

   搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入1.1升的沸水边倒入边搅拌

5. 第5步.

   加热烧开3分钟左右 期间要不断搅拌防止粘锅 倒入模具中，凉了凝固就能吃啦~ 冰镇更好吃~

6. 第6步.

   煮好的放模具里面冷却冷藏 凝固了之后切小块~~

7. 第7步.

   熬汤水~ 自己安装喜欢甜度熬.. 可以先少一点糖 不甜加糖，太甜加水 熬开小火煮个10分钟左右啦 冷却之后冷藏起来

8. 第8步.

   煮好的糖水可以撒一把糖桂花。。 也可以加一点糖桂花提升香味。 其实这一步可以省略哒~~

9. 第9步.

   做好的凉粉切小块 倒入冷藏的冰的糖水 吃之前用勺子压碎了吃超级爽！ 其实我家乡就是直接红糖水冲进去吃凉粉的~~还会有俩小瓶子..一个装醋一个装薄荷油..用牙签沾了在凉粉里搅拌下，就这么吃。。 下面是自己创新哒，大家随意啊~

10. 第10步.

    加核桃版本

11. 第11步.

    加仙草和西瓜版本

12. 第12步.

    加糖桂花版本

13. 第13步.

    加龟苓膏版本

14. 第14步.

    加蔓越莓干版本

15. 第15步.

    搅碎了当水喝超级棒啊~

16. 第16步.

    加仙草搅碎喝~