咖啡抹茶牛奶冻

咖啡抹茶牛奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   将材料1干拌后，加入鲜奶煮至90℃即可离火，分成2等份备用

2. 第2步.

   取1等份加入即溶咖啡拌匀，再加入2个已过筛蛋黄拌匀，最后再加入100公克鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，即为咖啡牛奶布丁

3. 第3步.

   另1等份鲜奶果冻液加入抹茶粉拌匀，依作法(2)步骤亦分别加入蛋黄及鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝结后即为抹茶牛奶布丁