三青&红白

三青&红白的做法
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三青&红白的食材和调料

荷兰豆
豇豆(带豆)
杏鲍菇
胡萝卜
尖椒(有少许辣味的)

三青&红白的做法步骤

  1. 第1步.

    荷兰豆扯掉筋

  2. 第2步.

    带豆用手折成段,顺便去筋

  3. 第3步.

    胡萝卜、杏鲍菇、尖椒对半→ →劈开,后切片

  4. 第4步.

    荷兰豆和带豆先用水焯一下,捞出

  5. 第5步.

    热锅入油,爆炒胡萝卜杏鲍菇和尖椒

  6. 第6步.

    加入荷兰豆和带豆,加盐继续爆炒

  7. 第7步.

    出锅前放点味精其实不放也很好吃

小贴士

荷兰豆和带豆不焯水就炒会很干,尤其带豆

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