朋友送了几个皮蛋,去菜市场买了根黄瓜,琢磨烧个黄瓜皮蛋汤喝喝~
黄瓜切片,皮蛋切丁备用。
先热锅,再放油,放入黄瓜,加入盐翻炒。
加入适量的开水,再加入皮蛋,煮个5分钟左右关火即可.
黄瓜容易熟,不用煮太久!