木耳拌猪肝

木耳拌猪肝的做法
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木耳拌猪肝的做法说明

130720,犹记得那天是“急中生智”,用“剩菜”拼凑出来的凉菜~

木耳拌猪肝的食材和调料

韭菜苔少许,一小把
猪肝三两
木耳少许
少许
生抽两茶匙
一茶匙
味精少许

木耳拌猪肝的做法步骤

  1. 第1步.

    木耳提前泡发,手撕成小块;韭菜苔洗净切段儿;买来的熟猪肝切成小块儿。

  2. 第2步.

    猪肝和泡好的木耳一起焯水,然后过凉,晾干水分。

  3. 第3步.

    将过凉的猪肝和木耳,备好的韭菜苔一起搅拌,加入适当的调料,就可以吃了。

小贴士

熟猪肝已经带有盐味,所以要注意少加盐。

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