适合懒人的简单早餐。
做这个的原因其实是，我实在懒得煮土豆了（详情参考土豆沙拉的做法）。所以就想了下用香蕉代替土豆，果然又黄又萌味道不赖！
用家里仅有的食材，所以搭配出的口味偏甜，不过我本身喜欢甜的，所以就很OK！不喜欢甜的的朋友可以再优化搭配哟~
鸡蛋煮熟，最好煮嫩一些。香蕉切断。
用勺子把香蕉和煮熟的鸡蛋压烂，混合到一起。
把火腿或者小香肠切切碎，我用的是广式小香肠（刚好家里有）。
甜甜的还不赖，这个也可以不加，但是放一些的话增加口感。放到香蕉里拌好。
拌拌好之后，放上自己喜欢的酱料，因为香蕉本身偏甜，所以建议使用比较不甜的酱料。不过因为家里刚好只有千岛酱，我就用了...
之后长这样...
再之后，涂到吐司上！吐司可以处理下，切掉边边呀神马神马的。不过因为是懒人料理，所以就木有切...
缺点是，香蕉久放会变色，就不黄了！所以建议现做现吃。
优点是，简单省事，味道不错，适合口味偏甜的朋友。