凉拌大白菜

凉拌大白菜的做法步骤

1. 第1步.

   白菜切两半，梗切条，叶子备用。

2. 第2步.

   白菜梗加一点盐腌一会儿。

3. 第3步.

   水烧开，白菜梗放进去，煮熟，软硬程度随意，少煮一会儿会比较脆。当然不排除有和我一样喜欢吃软的的……

4. 第4步.

   捞出白菜梗，放一边晾凉。再煮白菜叶，叶子变得透明翠绿就是啦。把白菜叶捞出，铺盘。

5. 第5步.

   在白菜梗中加入上述佐料，拌匀，铺在白菜叶上。切点小米椒丢进去，就OK了。

6. 第6步.

   怕长胖就省点油。。。。