自制剁椒

自制剁椒的做法说明

终于做了自己最爱吃的剁椒。一直买坛坛乡的湖南剁椒，味道好是好，终究有一些不放心，里面的添加剂还是多了些，而且想自己动手做一点。平时爱吃，自己学会多做一点，什么时候想吃就做，总归不是难事，是吧？！结果发现，唯一是切辣椒过程较难受：

QQQ注意：我做的剁椒是依照自己喜欢的口味来，正常材料是一般选择红椒椒，不太辣，蒜粒数量只需要20颗左右，姜一小块即可。