葱香酸辣土豆丝

葱香酸辣土豆丝的做法

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葱香酸辣土豆丝的做法说明

最近突然口味变重，加上土豆这么下饭~简单的菜最美~O(∩_∩)O~

葱香酸辣土豆丝的食材和调料

大土豆	两个
香葱	一小把
醋	随个人口味
老干妈	一小勺

葱香酸辣土豆丝的做法步骤

第1步.
土豆切丝，过两遍水去淀粉，放在一旁控干水分

第2步.
香葱切小段

第3步.
锅内热油，倒入一小勺老干妈，半分钟后倒入土豆丝翻炒均匀，一分钟后倒适量醋，保持土豆丝的脆爽

第4步.
几分钟后放盐翻炒均匀，最后撒上葱花即可乘盘

小贴士

如果不喜欢脆的口感的话，可以将滤去多余淀粉的土豆丝先放入沸水中煮半分钟。
最后乘盘前有辣椒油装饰更好~

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