苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜切开后挖掉里面的籽，然后切成片。

2. 第2步.

   用热水过一下苦瓜，会去掉苦味。但是宿舍的姑凉们说这样会丢掉苦瓜的去火的功效……

3. 第3步.

   锅里加一点油，油热的时候就关掉火，加入两颗鸡蛋，均匀搅拌，开小火。

4. 第4步.

   加入苦瓜，翻炒，加盐即可出锅。