炎炎夏日，特别不喜欢那种油腻腻的菜，那就来一道清淡的百合炒兰豆，清热解渴、生津润肺、美容养颜。
百合掰好洗净清水浸泡，荷兰豆去丝，胡萝卜切片，蒜拍碎。
热锅下油，蒜头炒香然后倒入荷兰豆和胡萝卜百合片稍微翻炒。
加适当清水和调味料，稍微们制片刻。
最后勾芡出锅。
百合和荷兰豆都是比较易熟的食材，所以我们在翻炒是要注意不能炒太熟；勾芡生粉不能过多过多会结浆影响菜式整体美观。
