蟹抱蛋

蟹抱蛋的做法步骤

1. 第1步.

   螃蟹洗净，螃蟹的腮需要去掉

2. 第2步.

   切好块备用

3. 第3步.

   放上面粉裹匀

4. 第4步.

   放入油锅中炸

5. 第5步.

   炸好后取出备用

6. 第6步.

   打好两粒蛋，把刚未炸前的螃蟹汁可倒入蛋中，加入少许盐，味精

7. 第7步.

   锅烧开，放入少许油，把刚打好的蛋放入锅中

8. 第8步.

   把刚炸好的螃蟹倒入蛋中翻炒

9. 第9步.

   翻炒中，加入老酒，生抽，糖，快起锅时，再倒入打好的一粒蛋，翻炒后就要以起锅了。