黄秋葵是很特别的蔬菜,吃多了其他蔬菜,可以换换口味。
将黄秋葵洗净切开,放入水中焯熟(比较难熟,大概要7,8分钟的样子)加少许盐。
焯熟后过凉水装盘,讲大蒜辣椒切成碎末,放在秋葵上。
锅中放油烧热后浇在秋葵上,然后倒上鲜酱油即可。