第一次整的，算是成功吧。味道还不错。
先将乳鸽洗净，下料腌制入味。
再隔水加热蒸熟，拿出来风干。
再放入烤箱250度20分钟，视表面情况而定，变金黄色再查上麦牙糖，烤到皮脆即可
其实烤之前，不一定是蒸，也可以卤水，这样做出来的乳鸽不会太干。
