这道菜适合夏季吃，具有清肝明目的功效，还可以预防甲亢，是夏季首选的菜品。注；菜谱封面由于光线问题，所以不怎么看，还是希望大家能够喜欢。
把海带卷成筒，切成2节。
进行切丝，装盘。
萝卜去皮，切成片。
把排骨用3次热水清洗，把水瀘干。加适量的盐、淀粉，拌匀，腌制一会儿。
烧800克的水，加入生姜、花椒，熬到水开，将排骨倒入水中，不要搅拌，盖上锅盖。开了过后，加入带丝、萝卜，搅拌一下，盖上锅盖。烧开过后，把面上的泡沫打去，用小火煮。煮20分钟，加入鸡精、葱花儿，起锅。
排骨刚下锅不要搅拌，以免汤变成糊状。