家人对烤羊腿，格外偏爱。
每每都是外食，自己对烤肉类的一直不敢挑战。
前段时间沱沱正好有乌拉圭羊腿卖，索性买了只一试。
心里七上八下地烤完，一尝，味道绝美。
羊腿洗净后，斜切几刀，以便下步腌制入味
用海盐，黑胡椒，孜然，罗勒叶，迷迭香，橄榄油抹匀按摩几分钟后，用保鲜膜包好放入密封袋冷藏腌制24小时
烤箱200度预热后，在腌好的羊腿上刷一层蜂蜜水，下面烤盘放入配菜。土豆，南瓜，西兰花之类，烤制70分钟
在烤制过程中，每隔半小时左右，刷一层蜂蜜水
如果喜辣，可加辣椒，蒜粒进行腌制。腌制时间过夜更入味。至少也得三四个小时。至于配菜，好吃到不行。可以放一些块状蔬菜，加些蒜头会更香。
