蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加入糖粉 。

2. 第2步.

   用勺子搅打至体积蓬松像稀浆糊。

3. 第3步.

   鸡蛋，只要蛋黄，不要蛋清。

4. 第4步.

   分次加入蛋液拌匀（倒1次搅拌1次）。

5. 第5步.

   将面粉过筛后分次进黄油糊内。

6. 第6步.

   加入蔓越莓干，如果太大用剪刀剪碎，揉匀，成团。

7. 第7步.

   将面团包上保鲜膜，放冰箱冷藏至硬，大约1个小时左右。

8. 第8步.

   取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片。烤箱预热至上下火，烘烤约15分钟。

9. 第9步.

   出炉！卖相稍欠，味道不错！