蘑菇豆腐素丸子

蘑菇豆腐素丸子的做法步骤

1. 第1步.

   蘑菇切碎，用勺子压一压

2. 第2步.

   老豆腐一块，蒸熟，稍加挤压沥去水

3. 第3步.

   豆腐弄碎加入蘑菇碎中。最好的办法还是捏碎

4. 第4步.

   拌匀

5. 第5步.

   打入鸡蛋

6. 第6步.

   加入淀粉，盐，白胡椒，葱碎，姜末，少许料酒拌匀

7. 第7步.

   挤成丸子

8. 第8步.

   入水中煮或者下锅油炸一下