餸(配)饭一流!
粟米刨粒, 豆豉鲮鱼用筷子拆碎, 豆豉保持原粒.
材料一起下油锅炒, 根据个人口味调味, 翻炒上碟.
可根据个人喜爱加入适量糖 盐. 糖可以调出粟米的鲜甜, 另豆豉鲮鱼本身有咸味, 根据个人口味可选择放不放盐或加少量盐.
