啤酒鸡块

啤酒鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   青辣椒 红辣椒 切段

2. 第2步.

   葱切段 姜切丝 蒜 拍碎

3. 第3步.

   鸡剁块（大小适中）

4. 第4步.

   放油 烧热 加花椒茴香  红辣椒 蚝出香味为止

5. 第5步.

   把鸡块焯水后（焯水目的是去腥） 倒入刚才蚝好的油锅里翻炒至鸡块出油

6. 第6步.

   倒入准备好的葱姜蒜继续炒至香气四溢

7. 第7步.

   锅中倒入啤酒（啤酒蚝到一半时加适量食盐）

8. 第8步.

   等啤酒快耗干即可出锅  delicacy