拌面

拌面的做法
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拌面的做法说明

厦门的拌面是,宽宽的面条,浓浓的花生酱和芝麻酱,再一点点甜辣酱和葱花。

拌面的食材和调料

宽面
花生
芝麻
甜辣酱
酱油
黑醋
麻油

拌面的做法步骤

  1. 第1步.

    先调酱。我一般是一半花生一半芝麻,各1小勺,两次凉水调开。再一勺酱油,一勺醋,几滴麻油。

  2. 第2步.

    下面,捞起后冲凉水或冰水。

  3. 第3步.

    拌在一起,撒上葱花就完成了。

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