猪杂汤粉

猪杂汤粉的做法
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猪杂汤粉的做法说明

一个人的快手吃食!可以边端着吃边看连续剧,哈哈!

猪杂汤粉的食材和调料

猪小肠2两
瘦肉2两
猪肝2两
河粉半斤
生菜几瓣
适量

猪杂汤粉的做法步骤

  1. 第1步.猪杂汤粉的做法步骤 第1步

    河粉隔水大火蒸约15分钟

  2. 第2步.猪杂汤粉的做法步骤 第2步

    蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂,清洗干净切好待用

  3. 第3步.猪杂汤粉的做法步骤 第3步

    另起一小锅煮大半锅水,期间可以处理一下生菜和葱

  4. 第4步.猪杂汤粉的做法步骤 第4步

    待水开后加入适量鸡粉调汤底,再加入猪杂煮开,加油、盐、酱油调味

  5. 第5步.猪杂汤粉的做法步骤 第5步

    加入生菜和葱关火

  6. 第6步.猪杂汤粉的做法步骤 第6步

    将猪杂汤倒进蒸好的河粉里即可!

小贴士

1、猪小肠要挑皮厚中间的粉是白色的,皮薄中间的粉是黄的一般都是苦的,总而言之是挑比较靠近猪肚的前半截是比较香脆的。

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