作为一个到夏天就变懒的人来说，太复杂的菜就不想做了。做起来简单，吃起来可口的菜才是王道啊。
鸡翅在翅中和翅尖的连接处宰断。在翅中的正反面各划上两刀。冲洗掉血水，沥干水分。
下除葱花以外所有的调料入鸡翅，用手抓匀后放置30分钟。
锅中水烧开后，把盛有鸡翅的碗放进去。大火蒸20分钟。
出锅后撒葱花即可。
啃完鸡翅后，汤汁可以用来下面条泡米饭。喜欢汤汁多一点的，就多加点料酒（再适当地弹点盐进去）。
