在炎热的夏日喝上一碗冰糖银耳莲子汤是很舒服的，而且银耳莲子汤是可以达到养颜美容效果的。习惯熬夜的童鞋也可以煲点这个汤喝很舒服的。对身体也是很好的。也可以养生喔~~[耶]总之好处多多。夏天可以多喝点这些汤喔。
准备好材料。（提前将银耳和莲子红枣提前浸泡好）适量红枣泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来
银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。
莲子洗净，去掉莲心。用冷水泡10分钟即可
把之前做好的银耳和莲子红枣放进电饭煲中，并加入适量水。（要没过银耳）
盖上盖子，按下煮饭键烧开后煮1到1.5小时
40分钟后，加入适量冰糖。继续盖起煮20分钟左右即可。
冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。味道会更好。！
1：水开后会自动跳转到保温的状态。这样煮好的银耳汤才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料，还要加上耐心的等待，才能收获至上的美味哈。相信大家都会有这个耐心的。
2：水要一次加够，切忌中途加水。（一般以没过银耳3到5厘米为宜）
3：冰糖的量依据自己的口感程度。并且等都煮开了后最好再用保温状态闷半小时。这样会使得口感更好。