日式香煎银鳕鱼

日式香煎银鳕鱼的做法
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日式香煎银鳕鱼的做法说明

千万别买超市冰冻的银鳕鱼啊T   T血泪控诉!
肉质疏松,一煎就散,而且一点也不新鲜。。

日式香煎银鳕鱼的食材和调料

鳕鱼
味增
清酒
味淋
黄油
柠檬

日式香煎银鳕鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    银鳕鱼两面均匀抹上味增酱,放入密封玻璃盒,加入清酒,约没过鳕鱼片的一半

  2. 第2步.

    加入半勺味淋,两勺蜜,腌制两小时

  3. 第3步.

    锅中加入7g黄油,放入鳕鱼片

  4. 第4步.

    出锅后滴几滴柠檬汁

小贴士

1.没有清酒可以用料酒代替
2.煎鳕鱼的时候不要一直翻动,一面煎熟了再翻面煎
3.不喜欢煎炸食品的话也可以用烤箱烤

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