鲜香牛肉酥皮派

鲜香牛肉酥皮派的做法步骤

1. 第1步.

   酥皮提前4小时从冷冻取出，放置到皮软下来就行。皮切成四份，每份和手差不多大就行

2. 第2步.

   西葫芦切末，加盐放置半小时逼出水分。

3. 第3步.

   牛肉馅搅松，香葱切末，和西葫芦一起加到牛肉馅中，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀。加入各种调味料，把馅儿料搅拌上劲，再根据自己口味加盐。盖上盖子放置30分钟。馅不要太湿，否则烤的时候容易漏汁出来

4. 第4步.

   取一张酥皮，放入这样长条的肉馅，约有三大勺

5. 第5步.

   取另一个鸡蛋打散做蛋液，包起酥皮，用蛋液粘起边缘。然后两头也涂上蛋液用手压扁压紧，封起派。

6. 第6步.

   派的两面都抹上蛋液，其中一面撒上芝麻（白的黑的）。烤箱预热200度，铺烘焙纸，抹上一层橄榄油。

7. 第7步.

   放入派烘烤20分钟左右，直至烤至表面金黄就可以拿出来吃啦！