洋葱回锅肉

洋葱回锅肉的做法
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洋葱回锅肉的做法说明

回锅肉貌似是蔬菜百搭系列的,口味略重的五花肉配上回味有点甜的洋葱也是个很有趣的搭配

洋葱回锅肉的食材和调料

五花肉
豆瓣酱
甜面酱
辣椒
生抽

洋葱回锅肉的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉开水煮5分钟左右变色,再用冷水冲凉,切片(尽可能薄)

  2. 第2步.

    切完片的五花肉油煎至金黄略卷曲

  3. 第3步.

    少量油加一勺豆瓣酱,再加入切好的洋葱翻炒

  4. 第4步.

    加炸过的五花肉,加一点甜面酱和少量生抽和料酒翻炒

  5. 第5步.

    最后撒一点辣椒面

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