酒酿+酸梅+冰镇。。。口感不要太爽黑豆汁也保证了营养
煮黑豆剩下的水加酸梅粉，再加3g琼脂小火煮化
一直小火煮啊煮大概10min常温晾差不多凉下来就行，我放空调房一转眼直接冻住了。。。囧
然后入模冷藏1小时即可
没有酸梅粉也可以用酸梅汤酸梅汁等等，，，水量增加之后少增加1g到2g琼脂就行，如果觉得太稠可以再加水调节
