嘟嘟奶黄馅

嘟嘟奶黄馅的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加入糖粉打发

2. 第2步.

   分3-4次加入打散的鸡蛋拌匀（防止蛋油分离）

3. 第3步.

   加入淡奶油、炼乳、牛奶搅拌均匀后过筛一次~~

4. 第4步.

   把澄粉、奶粉、吉士粉过筛倒入蛋糊中拌匀，再过筛一次

5. 第5步.

   把粉浆倒入大盆中，隔水加热，中途不停搅拌（使粉浆受热均匀），直到所有粉浆凝固成半透明状离火冷却，可以冷冻保存很久，需要时取出回温就可以了