【终极烹饪课程】肉丸羽衣甘蓝松子贝壳面

【终极烹饪课程】肉丸羽衣甘蓝松子贝壳面的做法步骤

1. 第1步.

   按贝壳面包装袋上的指示煮贝壳面

2. 第2步.

   煮面的同时，开火加热锅子，倒入一点点橄榄油。将准备好的肉丸放入锅中，煎制6分钟使肉丸均匀上色。接着加入蒜片，继续煎制2分钟直到肉丸和蒜片变软

3. 第3步.

   加入切碎的羽衣甘蓝，用盐和胡椒调味。

4. 第4步.

   在锅中加入一些煮贝壳面的汤，使锅中的肉丸和羽衣甘蓝达到一个蒸煮的效果，大约需要5分钟。可以尝一下味道根据自己的口味调整

5. 第5步.

   沥干煮好的贝壳面，倒入锅中，开中小火，将贝壳面和肉丸一起翻炒。

6. 第6步.

   加入松子翻炒均匀

7. 第7步.

   擦入帕玛森干酪，可以多加一些增加奶酪的风味。加一点儿煮面的水，能够使奶酪融化更好地裹在贝壳面表面。 摆盘后在表面点缀些帕玛森干酪即可。