莲藕心连心,外酥中脆里甘。
莲藕切片,肉末和配料拌匀
两片莲藕中放入适当的肉夹好备用
这个忘了拍了,把馒头粉和香炸粉2:1的比例调成米糊状
油温升高放入油炸
微黄捞起,软软的没关系,要吃的时候再炸一遍,就会脆
炸好沾些蒜蓉酱最好吃了
面湖不能调的太稀,油炸不能太久,但一定要两边。