麻花式甜豆麻子面包

麻花式甜豆麻子面包的做法步骤

1. 第1步.

   黄油溶化，加入花生油，用打蛋器打至柔软状态。

2. 第2步.

   放入白糖、蛋黄拌匀，再放入过滤后的中筋粉、玉米面、泡打粉。轻轻地搅拌均匀，然后用手轻轻地搓成面团粉，放入冰箱。

3. 第3步.

   将面团材料做成面团，进行1次发酵，再分成4等份，用塑料薄膜覆盖。发酵后分别擀成椭圆形，并在面饼上分别抹匀豆沙。

4. 第4步.

   卷起面团，捏合接口。

5. 第5步.

   面团从中间切开。

6. 第6步.

   做成麻花形，喷上少许清水。

7. 第7步.

   麻子面团粉洒在面团上，轻摁麻子面团粉，移至烤盘后进行2次发酵。

8. 第8步.

   待发酵好后放入预热至180度的烤箱内烘烤25分钟即成。