亮点：极大降低油脂摄入量，减少热量摄入，低卡美味。
将带鱼洗净剪成段，姜蒜切末后和胡椒粉、盐混合入料酒。把带鱼段腌进料酒，腌制1~2小时
平底锅倒一点油润锅，然后将带鱼段依次放入煎香，期间不断将腌制料汁浇入。煎好后将剩余腌制料汁加热收稠后浇上即可
微波炉做法：取出腌好的带鱼段，用纸吸干表面水分后两面刷油放入盘中摆好后放进微波炉。中高火1分半钟后取出再次两面刷油，继续中高火3分钟取出刷油，再转高火2分钟即可
营养价值：
带鱼富含不饱和脂肪酸，常食可降低胆固醇，其镁元素含量也非常丰富，可以激活多种酶与维护胃肠道健康，是适合减肥期食用的一种低热量肉类食物。
