武汉腊肠炒白稞

武汉腊肠炒白稞的做法步骤

1. 第1步.

   豆豉用水泡软，碾碎

2. 第2步.

   白棵干用水泡一个小时以上。再用水煮到略软

3. 第3步.

   腊肠切片

4. 第4步.

   锅里给多些油，加入洋葱、辣椒、蒜和豆豉炒香，加入腊肠，炒至腊肠变软。下蔬菜、白棵干，不停翻炒，防止白棵干粘在一起

5. 第5步.

   加入盐和生抽。等蔬菜熟后，关火，加适量鸡精，撒胡椒、葱。出锅