我从来都是重口味,还是韩剧迷,只要是韩剧里做的美食都很想自己尝试一下,炒年糕也是我最爱的,炒的辣辣滴,味道好极了。有喜欢的朋友们自己尝试一下吧,很简单哟
准备食材
将年糕、包菜、胡萝卜、大蒜、小葱、洋葱切好备用。年糕切成小段。
将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用
上锅煮年糕,等待年糕浮起
等待年糕浮起后倒入调好的酱料,用中火煮5分钟至年糕浮起
加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透,放入胡椒粉
待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅。出锅后撒上白芝麻。。
如果不太能吃辣滴朋友就少放点干辣椒,和胡椒粉哟、、我还放了少许小红尖椒。那味道棒极了。哈哈