每年过节，我们这家家户户都要炸这个糯米肉圆，吃起来脆脆的，有肉香还有糯米，鸡蛋的香味~我们家我跟妈妈最喜欢吃这个了，炸好放冰箱，想吃的时候可以拿出来红烧也可以继续炸下再吃，很方便！我不喜欢吃肥肉，所以家里都是用瘦肉做，但是如果用肥瘦相间的肉做的话，会更香的！
先将瘦猪肉剁碎，加入葱和生姜
蒸好糯米~放凉
将5个鸡蛋打入盆中，加入一些盐和少许鸡精，搅拌均匀
再倒入糯米，搅拌均匀
将油烧热，把材料挤出一个圆形，放入油锅炸，炸到颜色金黄即可
