车打奶酪司康

车打奶酪司康的做法
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车打奶酪司康的做法说明

很快手的一款司康,在洋柑橘的博客学来的,从准备到出炉不过半个多小时吧,用来吃早餐是很不错的。

车打奶酪司康的食材和调料

车达奶酪120g
低筋面粉250g
泡打粉4g
15g
3g
黄油50g
鸡蛋2个
牛奶75g
欧芹碎(或香少许

车打奶酪司康的做法步骤

  1. 第1步.车打奶酪司康的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.车打奶酪司康的做法步骤 第2步

    低粉和泡打粉混合过筛

  3. 第3步.车打奶酪司康的做法步骤 第3步

    面粉里加入糖和盐混合后加入切成小块的黄油

  4. 第4步.车打奶酪司康的做法步骤 第4步

    用手搓成粗粉状

  5. 第5步.车打奶酪司康的做法步骤 第5步

    放入擦成丝的车打奶酪

  6. 第6步.车打奶酪司康的做法步骤 第6步

    蛋奶混合后放入,折叠混合

  7. 第7步.车打奶酪司康的做法步骤 第7步

    放入欧芹碎,继续折叠混合,次数不宜过多,以免影响酥松口感

  8. 第8步.车打奶酪司康的做法步骤 第8步

    放入保鲜袋,入冰箱冷藏一个小时,或者像我一样冷藏过夜,第二天早晨再烤,这样早餐的时候就可以吃到热乎乎的司康

  9. 第9步.车打奶酪司康的做法步骤 第9步

    从冰箱取出面团,擀成2cm后的面饼,切成任意形状

  10. 第10步.车打奶酪司康的做法步骤 第10步

    表面刷牛奶,放入预热200度的烤箱,25分钟

  11. 第11步.车打奶酪司康的做法步骤 第11步

    配上一杯热牛奶,再来点水果

  12. 第12步.车打奶酪司康的做法步骤 第12步

    吃吧!

小贴士

车打奶酪在淘宝或者麦德龙之类的超市可以买到,味道很香,之前用车打奶酪做过饼干,和这款司康一样,烤的时候满屋子的奶酪香,很是诱人!

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