油煎馒头片

油煎馒头片的做法步骤

1. 第1步.

   馒头切片，一个切成4片比较合适，太薄就炸得太干，只有香脆，缺乏柔软，不象吃馒头了

2. 第2步.

   鸡蛋打散成蛋液备用

3. 第3步.

   锅里烧油，不用太多，油温热即可，油温不宜过高，关小火

4. 第4步.

   将馒头切口在清水里蘸一下，再在蛋液里蘸一下，放入锅里慢慢煎，煎一会儿翻面，煎到两面变黄即可