土豆肉泥馅饼

土豆肉泥馅饼的做法
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土豆肉泥馅饼的食材和调料

西芹1把
肉豆蔻粉
250 g
1瓣
独活草3根
培根,1块,100g
胡椒
牛肉肉末500 g
黄油100 g
松子1勺
普罗旺斯香料1-2勺
面包屑3勺
柠檬皮(碎)1茶勺
土豆1 kg1

土豆肉泥馅饼的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱和大蒜切丁。西芹和独活草切碎。培根切成丁

  2. 第2步.

    锅中给油,烧热。加入洋葱、大蒜和培根,翻炒4-5分钟,盛出

  3. 第3步.

    取干净锅,给少量油,将肉末炒到边色,不再有水分。加入盐和胡椒

  4. 第4步.

    步骤2中炒好的香料、10 g黄油与松子加入锅里,继续翻炒一会。最后加入普罗旺斯香料,1勺面包屑和柠檬皮。炒开

  5. 第5步.

    土豆煮到粉,去皮,切小块,压成泥,与盐、肉豆蔻混合调味

  6. 第6步.

    取1.5L的烤盆,刷上10 g黄油防粘。在底部涂上薄薄一层土豆泥,倒入炒好的肉末。然后将剩下的土豆泥涂抹在肉末上。撒上剩下的面包屑。将其余的黄油切成小块,撒在最上面

  7. 第7步.

    放入预热好的烤箱,160度,中层,35-40分钟,即可

小贴士

也可买土豆泥粉,调配土豆泥。会省事很多。

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