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沙嗲牛肉
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嗜睡娃娃
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沙嗲牛肉的食材和调料
牛肉汤
400 ml
红薯粉丝
25 g
沙爹酱
1勺
绍兴酒
2勺
牛臀肉200
g
卷心菜
新鲜
罗勒
生抽
1勺
洋
葱
1个
辣椒
大
蒜
1 瓣
姜
2片
沙嗲牛肉的做法步骤
第1步.
牛肉切薄片,快速过油
第2步.
将洋葱、辣椒、大蒜和姜炒香。喷酒,然后加入沙爹酱翻炒均匀
第3步.
倒入牛肉汤。加生抽调味。再将肉下到汤里去。中火收汁
第4步.
粉丝煮好。过冷水,漓干,装盘。烧好的牛肉摆在上面,浇上汁,即可
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