一个人的晚餐，从来都不能亏待自己的胃。苹果经常出现在各种西餐菜谱中，忽然想拿来做中餐会怎样呢？爱冒险爱尝试的楼主又行动啦，当当~苹果焖鸡
切好的鸡肉用盐，白酒，生粉拌好先腌上（楼主木有白酒直接用轩尼诗了）
两苹果，去皮，切片，拿盐水泡上，免得苹果多酚来捣蛋
准备好姜丝，葱末，番茄酱
架锅，热油，先煎鸡肉，煎至微黄，盛起；
接着放番茄丁一直翻炒至变成番茄酱，放葱末，糖，白醋，姜丝，继续炒
放苹果块，炒至苹果微红，放鸡肉，翻炒之后盖上盖子，转中火闷
大约6，7分钟之后，开盖，收汁，装盘
有番茄酱可直接用；苹果不要闷太久，会变得很软，口感没那么好；