草菇豆腐

草菇豆腐的做法
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草菇豆腐的做法说明

美味草菇

草菇豆腐的食材和调料

牛柳少许
草菇豆腐适量
生菜1棵
蓉、精、黑胡椒适量

草菇豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    将蔬菜洗净,草菇对半切、豆腐切小方块、牛柳切条、生菜掰开

  2. 第2步.

    牛柳放盐、黑胡椒腌一会

  3. 第3步.

    放油爆香蒜蓉,炒牛柳半熟,装起来备用

  4. 第4步.

    炒草菇,外皮软放适量鸡精,炒开,放豆腐,豆腐热了就放牛柳一起混合后就炒两下就行了。

  5. 第5步.

    煮开水将生菜涮一涮,夹起平铺在盘子的底部和边缘,再把刚炒好的菜放在上面即可。

小贴士

炒牛柳的时候就有油,所以炒草菇时就没放,我个人不喜欢太油。
草菇和豆腐炒的时候要注意,豆腐比较脆弱,还有,第四步和第五步是同时进行的。

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