农家一碗香

农家一碗香的做法
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农家一碗香的做法说明

去湖南菜馆必点的一道菜,就是感觉非常满足,因为一次可以吃到很多的菜,绝对是一道并没有技术难度的丰富的菜,果然一碗就非常香!

农家一碗香的食材和调料

黑木耳一小把
黄瓜半根
胡萝卜半根
青椒三四根
鸡蛋两个
瘦肉适量
剁椒少量

农家一碗香的做法步骤

  1. 第1步.农家一碗香的做法步骤 第1步

    干黑木耳用清水发开,撕成一小朵一小朵,黄瓜、胡萝卜、青椒、蒜、肉切片,鸡蛋打散

  2. 第2步.农家一碗香的做法步骤 第2步

    热锅热油炒熟鸡蛋盛出备用

  3. 第3步.农家一碗香的做法步骤 第3步

    热锅热油炒熟瘦肉盛出备用

  4. 第4步.农家一碗香的做法步骤 第4步

    热油热锅炒香辣椒与蒜片

  5. 第5步.农家一碗香的做法步骤 第5步

    然后按照胡萝卜、木耳、黄瓜的顺序把食材下热油锅炒熟,因为黄瓜最容易熟所以最后下

  6. 第6步.农家一碗香的做法步骤 第6步

    炒熟蔬菜和木耳后下已经熟的肉、蛋,然后下剁椒,勾个芡就可以闪亮出锅了

小贴士

妈妈说鲜木耳不好哦,大家还是用干木耳比较好,我觉得小朵的比大朵的更好吃,爽滑又嫩嫩的口感

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