彩蔬咖喱炒饭

彩蔬咖喱炒饭的做法
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彩蔬咖喱炒饭的做法说明

依旧是全素,不喜欢咖喱块粘重厚腻的口感,因为是咖喱粉,入油高温后会粘锅所以稍许黄酒溶成汤汁。

彩蔬咖喱炒饭的食材和调料

山茶油
米饭
香菇
胡萝卜
青椒
玉米粒
咖喱粉
黄酒

彩蔬咖喱炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅,入油,倒入大蒜 青椒和咖喱粉过油后,加入少许黄酒

  2. 第2步.

    入香菇和萝卜粒 玉米粒焖煮片刻,待汤汁即收干后倒入米饭,调至小火搅拌并翻炒至米饭均匀挂色后出锅

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