抹茶红豆冰皮

抹茶红豆冰皮的做法步骤

1. 第1步.

   •红豆加水放入高压锅压熟

2. 第2步.

   •将1连汤一同放入搅拌机搅碎

3. 第3步.

   •将2放入隔渣袋挤干水分

4. 第4步.

   •将油烧热，放入豆沙，炒匀，再放入糖，炒匀即可

5. 第5步.

   冰皮

6. 第6步.

   •牛奶，油，糖粉搅拌均匀

7. 第7步.

   •糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，抹茶粉放同一碗中，加入牛奶混合物中，一边倒一边搅拌

8. 第8步.

   •粉浆过筛，倒至陶瓷碗

9. 第9步.

   •静止30分钟，放入烧滚的锅中，蒸25分钟

10. 第10步.

    •面糊趁热，用筷子搅顺，放凉即可

11. 第11步.

    我的模具是50克的，皮 30克， 馅20克