董太的私房菜--土豆炒丝瓜

董太的私房菜--土豆炒丝瓜的做法步骤

1. 第1步.

   将葱、大蒜剥好，洗净，然后切好备用。

2. 第2步.

   土豆和丝瓜去皮洗净，然后分别切丁。

3. 第3步.

   小锅中放入适量水，然后将土豆丁煮5分钟后捞出。

4. 第4步.

   炒锅中放入适量油，然后将大蒜、葱放入炒香，放入煮过的土豆，加入一勺酱油，等2分钟左右，加入丝瓜丁翻炒上色，加入一碗水，然后焖10分钟左右。

5. 第5步.

   加入一勺盐，收汁儿出锅。