丝瓜是夏天最常见的菜了,同肉片一起煮汤,肉和汤里都有丝瓜的香味
瘦肉洗净,切片,用料酒化一些淀粉,加点盐,裹到肉片上
丝瓜洗净切片
锅内放水和丝瓜、姜片、花椒,煮沸
将肉片一片一片放入锅里,煮熟,汤加适量盐就行了