红烧沼虾

红烧沼虾的做法步骤

1. 第1步.

   把沼虾洗净，剪去虾须，剔除泥肠，备用

2. 第2步.

   热锅冷油，放了生姜和蒜爆香

3. 第3步.

   倒入沼虾翻炒，淋入少许老酒除腥

4. 第4步.

   待虾变色后倒入老抽和生抽，翻炒后加少许糖调味

5. 第5步.

   汤汗略收后加盐，如果生抽加多的话可不必再加盐，最后洒上葱花和薄荷装饰后出锅