大头菜炒西红柿

大头菜炒西红柿的做法步骤

1. 第1步.

   大头菜洗净切丝备用

2. 第2步.

   西红柿洗净切块，葱切末，准备好姜丝和蒜末。

3. 第3步.

   热锅热油，姜蒜，爆锅放一半的西红柿煸炒出红油

4. 第4步.

   再放葱花爆香

5. 第5步.

   放入大头菜翻炒，大头菜开始变软时放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

6. 第6步.

   如果柿子不够酸可以放入少许的香醋和糖调味。

7. 第7步.

   再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，加水。

8. 第8步.

   待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。