美味泡菜炒饭

美味泡菜炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   先煎荷包蛋（这样可以直接接着炒饭不用刷锅），煎出完美糖心蛋要先把锅烧很热，然后关到最小火倒油，打进鸡蛋一直用小火煎到底面凝固即可。将辣白菜切条，火腿肠切小块待用

2. 第2步.

   锅中倒油，烧至四五成热时放入辣酱和辣白菜，稍稍炒一下

3. 第3步.

   倒入米饭，将大块的米饭压开，倒一些辣白菜的汤汁进去米饭会更入味，炒到米饭都裹满红色

4. 第4步.

   倒入火腿肠块，稍稍炒匀即可出锅